Η Αγκινάρα της Τήνου

Η φήμη της γιορτής της Αγκινάρας στο Κεφαλοχώρι Κώμη Τήνου ξεπέρασε τα όρια της Ελλάδας!

Το Σαββατόβραδο στις 14 Μαΐου 2011 γιορτάστηκε στο Κεφαλοχώρι Κώμη της Τήνου η αδιάκοπη και επίπονη εργασία των γεοργοκτηνοτρόφων της εύφορης περιοχής του Λιβαδιού Κώμης - Καλλονής. Είναι μια τιμητική γιορτή σ’ αυτούς που κοπιάζουν καθημερινά για τον επιούσιο και προσφέρουν παράλληλα γευστικά λαχανικά και φρούτα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και στην Τήνο και στην λαχαναγορά της Αθήνας. 

Οι κάτοικοι της Κώμης Τήνου, η Τοπική Κοινότητα Κώμης, ο Δήμος Τήνου και η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συνέδραμαν και μας πρόσφεραν μια «γευστική» διασκέδαση στην πλατεία Πλατάνου της Κώμης Τήνου. Βέβαια η μεγάλη προσφορά ανήκει στους παραγωγούς και στις νοικοκυρές της Κώμης που για πολλές μέρες ασχολήθηκαν για να μας παρουσιάσουν τα εκλεκτά και νόστιμα φαγητά με βάση την αγκινάρα.

Τίμησαν με τη παρουσία τους, τους παραγωγούς — κατοίκους της Κώμης ο Υφυπουργός και Βουλευτής Κυκλαδων κ. Π. Ρήγας, ο Αντιπεριφερειάρχης Ν. Αιγαίου κ. Γ. Πουσαίος, Περιφερειακοί Σύμβουλοι, ο Δήμαρχος Τήνου κ. Π. Κροντηράς, Αντιδήμαρχοι και Δημοτικοί και Τοπικοί Σύμβουλοι, του Δήμου Τήνου, εκπρόσωποι Συλλόγων και Φορέων και πολύς κόσμος από την Τήνο, τη Σύρο, τη Θεσσαλονίκη και άλλα μέρη της Ελλάδας. 

Αντιπροσωπεία υπήρξε και από τη Αυστραλία για να γνωρίσει το γεγονός. Χαιρετισμό απεύθυναν στη γιορτή η Πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Κώμης κ. Μ. Δενεκαρία και ο Δήμαρχος Τήνου κ. Π. Κροντηράς.

Η ορχήστρα με τη μουσική και τα τραγούδια της συνόδευε στο κέφι τους επισκέπτες και καλεσμένους, μαζί με τη δωρεά προσφορά σε όλους αγκιναροφαγητών και κρασιού 

Τήνος 14 Μαΐου 2011
Νίκος Φώσκολος